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衡東融媒11月19日訊（融媒體記者陽潤紅）11月17日，在備受矚目的湘西保靖縣“中國村廚村藝大曬”活動中，代表衡陽市參加活動的衡東隊精彩亮相，一展衡東土菜的鮮香魅力，同時彰顯出衡東剪紙、皮影戲等非遺文化的深厚底蘊。

衡東土菜以其獨特的口味和豐富的品種聞名遐邇。在活動現場，衡東的村廚們各顯身手，精心烹制出一道道經典的衡東土菜。鮮嫩的食材在廚師們嫻熟的技藝下，化作美味佳肴，香氣四溢。衡東頭碗、衡東脆肚等招牌菜令人垂涎欲滴，充分展現了衡東土菜對鮮、香、辣、脆的獨特追求。

此次“中國村廚村藝大曬”活動，為衡東提供了一個絕佳的宣傳平臺，讓更多的人了解和品味到衡東土菜的魅力，感受到其非遺文化的深厚內涵。衡東土菜與非遺文化的精彩展示，不僅豐富了人們的味蕾體驗，也為保護和傳承地方特色文化注入了新的活力。

“今天在村廚大曬中能夠品嘗到衡東土菜，感覺特別驚喜，衡東的菜原汁原味，味道非常好，作為保靖人，歡迎大家來保靖玩，有時間我也會去衡東嘗一嘗正宗地道的衡東美食。”保靖縣居民石先文說。